لفطور صحي... حضّروا عجة البيض بخطوات بسيطة

المكونات:

- البصل : 1 حبة (مبشور)

- الثوم : 3 فصوص (مدقوق أو مهروس)

- بقدونس : نصف كوب (مفروم)

- البيض : 6 حبات

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- بهار مشكل : ربع ملعقة صغيرة

- السمنة : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1.

بخطوات سهلة... كيف نحضّر عجة البيض بالسجق؟

المقادير:

- البيض : 6 حبات

- سجق : 450 غم (سجق الدجاج)

- حليب جوز الهند : 2 كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- جبنة الماعز : كوب ونصف (مقطعة)

- الخبز : 6 شرائح (خبز دقيق جوز الهند / مقطع مكعبات)

طريقة التحضير:

في مقلاة على نار متوسطة / عالية، حمري السجق، وعندما ينضج صفيه واتركيه جانباً.

عجة البيض بالخضار... وصفة خفيفة ولذيذة

المقادير

- البيض : 2 حبة

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)

- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)

- الفلفل الملوّن : ربع كوب (مفروم)

- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة

- زيتون أسود : ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

افقسي حبات البيض بوعاء عميق.